Bún sườn hầm sấu rất dễ chế biến, ăn lại ngon mà dễ tiêu. Thỉnh thoảng hãy đổi món cho cả gia đình bằng món bún này bạn nhé!

Nguyên liệu nấu bún sườn hầm sấu

• Sườn non: 500 gr (Loại sườn dày thịt mà ít mỡ)
• Cà chua: 03 quả
• Sấu: 5 quả
• Hành, mùi tàu, ớt, gia vị, hạt nêm

Cách nấu bún sườn hầm sấu

Bước thứ nhất(1):

• Sườn rửa thật sạch, ướp một chút gia vị, hạt nêm.
• Bắc chảo lên bếp, cho dầu, cho hành khô vào phi thơm.
• Tiếp tục cho sườn vào chảo xào qua để sườn giữ được vị ngọt và thấm gia vị.

Bước thứ hai(2): Cho sườn vào nồi lớn, cho cà chua, sấu vào cùng rồi đảo đều tới khi cà chua và sấu gần chín.

Bước thứ ba(3):

• Đổ nước vào nồi sườn.
• Đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút để sườn mềm.

Bước thứ tư(4): Xếp bún vào bát, cho sườn, hành, mùi tàu đã xắt nhỏ vào bát rồi chan nước dùng, bạn có sẽ một bán bún sườn đẹp mắt với màu đỏ của cà chua, mùa xanh của hành, mùi tàu và màu trắng của bún.

Bước thứ năm(5): Món bún sườn hầm sấu đạt tiêu chuẩn phải có độ ngọt của sườn, đồng thời vẫn phải giữ được vị chua thanh của sấu.

Bún sườn hầm sấu sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho cả nhà lúc ngán cơm đấy. Nào còn chờ gì nữa mà không thử thực hiện theo Cách nấu bún sườn hầm sấu đậm đà thanh ngọt thơm ngon khó cưỡng mà NauNgon.com vừa chia sẻ nhé! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bún sườn hầm sấu này!